Покупка бытовой техники — важный этап в жизни каждого человека. Хочется, чтобы было полное соответствие цены и качества. Ведь зачастую, при покупке товара какой-то популярной фирмы, пользователь платит за пользование брендом, а не за функционал устройства. А отечественные аналоги, наоборот, показывают наилучшие показатели. Так какой блендер лучше выбрать для себя или в подарок? Топ-5 лучший моделей.
Блендер для кухни: описание и назначение, принцип работы
Кухонный блендер — незаменимая вещь в хозяйстве. За счёт своего функционала, подобное устройство может значительно сократить работу хозяйки на кухне в приготовлении кулинарных шедевров.
Основной функционал подобного устройства представляет:
- Соединение до однородной консистенции. Оптимальны пример — творожок. Многие любят творожную массу с добавлением фруктов, но при помощи ножа и вилки нельзя добиться идеальной пюреобразной консистенции. Блендер запросто справится с такой задачей и переработает продукты до необходимого состояния. Сюда же можно отнести: детские пюре и каши.
- Измельчение. Не менее важная функция, которая способна переработать даже самые твёрдые продукты: орехи, лёд, и так далее. Эта функция оптимальна в приготовлении различных нарезок для салатов к праздничному столу.
- Взбивание. Не самый оптимальный вариант, ведь в блендере основной элемент — это ножи. Они могут рушить и портить консистенцию и структуру продуктов, поэтому для получения белкового крема блендер не подойдёт.
Важно! Не используйте блендер при приготовлении картофельного пюре. Из-за крахмала и клейковины получится клейстер, а не аппетитное блюдо.
Иными словами, прямое предназначение блендера — это измельчение продуктов, их нарезка и шинковка. существуют различные виды таких аппаратов, но это не меняет их прямого назначения и основного элемента — измельчительных ножей. Количество лопастей в ножах разное, как правило — от 2 до 4. Это позволяет создавать более мелкие или крупные нарезки.
Виды блендеров
Для того, чтобы выбрать лучший из лучших, нужно определиться с основными видами устройства. Какой эффективнее в работе и для чего подойдёт?
Стационарный
Популярный вид блендеров, который активно используется для приготовления смузи и молочных коктейлей. устройство оснащено:
- подставкой, на которой располагается панель управления;
- ёмкостью, для смешивания продуктов, именно там и находятся измельчительные ножи;
- крышкой.
Работа осуществляется за счёт вращающейся центрифуги, на которой закреплены ножи. Пользователю нужно подключить блендер к питанию сети, поместить продукты в ёмкость (согласно инструкции), плотно закрыть его крышкой и выбрать режим измельчения или приготовления. Прибор не нужно постоянно держать во время работы, но измельчение продуктов питания станет проблематичным. Данный блендер больше подойдёт для приготовления жидких смесей.
Вакуумный
Также создан для активной эксплуатации в приготовлении пюре и смузи. Жидкие субстанции — основной вид деятельности данного устройства. По принципу действия и работы полностью повторяет стационарную технику.
Вакуумный блендер работает по идентичному примеру: в устройство погружаются продукты, выбирается режим и запускается процесс измельчения продуктов.
Самое главное отличие такого устройства — это присоска на крышке. Вакуумный блендер имеет способность высасывать воздух их ёмкости и приготавливать субстанцию в безвоздушной среде. Это делает консистенцию более:
- однородной;
- плотной;
- пюреобразной.
Правда, такие модели более дорогостоящие, в отличие от стационарных.
Погружной
Самый популярный и бюджетный вид измельчительных устройств. Именно погружной блендер позволяет измельчать продукты быстро и просто. Как правило, разделён на две части:
- ножи с аккумулятором;
- ёмкость для измельчения. Правда, для работы нужно постоянно находиться рядом с устройством, нажимать кнопку и руководить работой.
Справка! Основным преимуществом является то, что работать можно в любой ёмкости, независимо от размера. Поэтому если основная чаша сломается, можно всегда приготовить смузи или пюре в кастрюле или глубоком стакане.
Правда, это можно назвать и минусом. Ведь устройство должно работать в глубокой посуде, так как в разные стороны будут разлетаться брызги.
В комплекте с такими устройствами идут различные насадки и ножи для измельчения. Это позволяет быстро сменить насадку с более крупного ножа на более мелкий и приготовить пюре. С предыдущими двумя моделями такой трюк не пройдёт.
Плюсы и минусы погружных блендеров
Погружные блендеры — самый частый выбор для кухни. Это всё благодаря положительным характеристикам устройства. Но в чём заключаются его основные плюсы и минусы?
Преимущества
Основные преимущества погружного ручного блендера:
- возможность смены насадок для более удобного рабочего процесса;
- можно работать в любой удобной посуде;
- конструкция очень лёгкая;
- компактность. Данный вид блендеров отличается особой компактностью, его удобно хранить и транспортировать. Даже самая большая модель поместится в маленький ящик;
- возможность приготовить небольшую порцию. Не обязательно использовать большое количество продуктов для измельчения, ведь ножами и их направлением управляет человек.
Справка! Пользователи отмечают, что удобнее всего хранить блендер в коробке.
Это то, что касается основных преимуществ погружного блендера. Что можно сказать о недостатках?
Недостатки
Недостатки погружной системы заключаются в следующем:
- постоянный нажим. Для того, чтобы работать с устройством, нужно постоянно держать его в руке и нажимать кнопку;
- проблематичное измельчение мелких продуктов. Погружной блендер не справится с измельчение твёрдых продуктов на «5», останутся мелкие кусочки;
- низкая мощность. По сравнению со стационарной моделью, такой блендер имеет относительно низкую мощность.
В этом заключаются основные недостатки погружной модели.
Важно! При работе с ним нужно правильно вставить ногу в аккумулятор, убедиться, что был щелчок и всё стоит ровно. Иначе можно сломать элемент крепления.
Как выбрать погружной блендер для кухни
Самая ответственная часть — выбор модели для собственной кухни. На какие критерии стоит обратить внимание?
Критерии выбора погружного блендера:
- Мощность. Как правило, данный критерий нигде не указывается, поэтому лучше всего изучить отзывы в интернете, либо посоветоваться с консультантом. Эффективность работы устройства будет напрямую зависеть от его мощности;
- Длина провода. Не менее важная деталь, ведь удобнее работать, когда ёмкость стоит на столе или прямой поверхности, а не находится на руках. А если розетка находится далеко от таких поверхностей, нужно убедиться в длине провода;
- Вес прибора. Также важный показатель. например, при длительном измельчении нет возможности постоянно держать устройство на весу, поэтому стоит выбирать не тяжёлую и громоздкую модель, а небольшую.
Важно! Особенно если дома есть дети. Подобный аппарат можно использовать малышам под присмотром родителей, и если агрегат слишком увесистый, можно его уронить и сломать.
- Количество скоростей. Как правило, количество скоростей начинается от 1, заканчивается 12-ю. Чем больше скоростей у устройства, тем эффективней будет работа с ним. Если блендер понадобится для периодического взбиванию пюре, то можно прибегнуть к простеньким моделям. Если устройство будет в постоянном пользовании, то можно обратить внимание на модели с большим количеством скоростей;
- Материал корпуса и насадок. Это напрямую влияет на вес устройства, а также на продолжительность работы. Ножи из некачественного материала быстро придут в негодность;
- Насадки. Количество насадок в наборе также играет большую роль;
Основываясь на этих критериях, какой блендер лучше выбрать?
Лучшие погружные блендеры по соотношению цены и качества
Лучшие измельчители, которые может предоставить рынок на данный момент:
- Cecotec PowerGear 1500 XL Mash Pro
- Philips HR2657/90 Viva Collection
- Braun MultiQuick 9 MQ 9027X
- Wollmer G522 Katana
- Tefal HB 833132
Проверенные производители, которые неоднократно показывали своё мастерство на деле.
Опытные пользователи советую выбирать блендер придя в магазин. Там можно подержать товар, посмотреть, как он лежит в руке и более подробно оценить важные характеристики.
При выборе блендера лучше доверять опытным производителям, которые не раз доказали своё превосходство.
Как вам статья?