ТОП-23: Лучшие сушилки для овощей и фруктов

Виды сушилок для овощей и фруктов

Сушилка для овощей и фруктов – это идеальный прибор для приготовления хрустящих яблочных слайсов, чипсов, вяленого мяса, засушивания трав на зиму и многого другого. Чтобы лучше разобраться в их функциональных особенностях, для начала рассмотрим основные виды сушилок:

1. Инфракрасные. Считаются одними из самых безопасных для обрабатываемых продуктов: они воздействуют на овощи и фрукты на манер солнечных лучей, запирая в них влагу и тем самым сохраняя все полезные элементы и витамины.
2. Конвективные. Наиболее распространенный вид сушилок, который чаще всего встречается на рынке. Такие приборы работают по принципу обдува: фрукты и овощи высушиваются под воздействием потоков горячего воздуха, температуру которых можно настроить с помощью термостата.
3. Сушилка-скатерть. Бюджетный вариант для тех, кто не хочет выделять место под целый прибор. Такие скатерти обрабатывают фрукты и овощи по аналогу с инфракрасными сушилками, но сам процесс сушки происходит на открытом воздухе.
4. Нагревательные. Такой вид сушилок был вытеснен конвективными и инфракрасными, но все равно он заслуживает упоминания. Нагревательные модели схожи с обычными духовками по принципу работы: влага в овощах и фруктах испаряется под воздействием высокой температуры, но при этом отсутствует циркуляция воздуха.

По типу нагрева

• Конвективные. Наиболее распространённый вид дегидраторов (сушилок). Принцип прост – из продукта высвобождается влага путём воздействия на него потоком горячего воздуха от нагревательного элемента с вентилятором.
• Инфракрасные. Действуют по принципу солнечных лучей и нагревают непосредственно продукт, лучше сохраняя его естественный цвет и свойства. Более компактная и экономичная разновидность – скатерти-сушилки.

По расположению лотков

• Вертикальные. Поддоны устанавливаются друг на друга. Тепло может подаваться сверху или снизу. В первом случае конструкция надёжна, долговечна и проста в уходе, но обслуживаемый объём ограничен. Второй вариант предоставляет больше возможностей для увеличения количества уровней и производительности соответственно.
• Горизонтальные. Лотки выдвижные по типу противней. Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.

По мощности

Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина – 500 Вт.

По наличию терморегулятора

Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной. Для конвективных моделей оптимальный вариант – 30-75°С, для инфракрасных – 40-60°С. Нижний предел – для трав и зелени, средний и верхний – для грибов, овощей, фруктов.

Как выбрать хорошую сушилку для овощей и фруктов

Выбор любой техники начинается с изучения технических характеристик и определения нужного для себя набора опций. Сушилка не исключение. К важным параметрам тут относятся следующие:

1. Производительность – одна из самых важных характеристик для сушилки. Она определяет количество продукции, которое можно высушить за один раз. Если вы любитель сушеных фруктов и овощей и планируете использовать сушилку регулярно, то выбирайте модели с высокой производительностью – не менее 500 граммов продукта за один процесс сушки.
2. Размеры. Сушилка для овощей и фруктов должна быть удобной в использовании и не занимать много места на кухне. Оптимальный размер – около 30х30х25 см. Помните, что размеры сушилки напрямую влияют на ее производительность.
3. Управление. Современные сушилки обычно оснащены электронным управлением, позволяющим выбирать режимы сушки и время, необходимое для каждого продукта. Лучшие модели также имеют функцию автоматической поддержки температуры и влажности, что обеспечивает равномерную сушку и сохранение полезных веществ.
4. Дополнительные функции. Некоторые модели сушилок для овощей и фруктов имеют дополнительные функции, такие как размораживание или подогрев. Если вам нужна универсальная модель, с которой можно сушить не только фрукты и овощи, но и мясо, рыбу, зерно и т.д., то обратите внимание на сушилки с дополнительными функциями.
5. Удобство использования. Хорошая модель должна иметь удобную и легко открываемую крышку, чтобы вы могли легко помещать и забирать продукты. Также не забудьте о прочности и надежности сушилки, которые обеспечивают ее долгий срок службы.

Объем и размеры

Это один из главных критериев, на который нужно опираться при выборе сушилки. Не всегда производитель указывает объем, поэтому приходится ориентироваться на размеры прибора. Нужно смотреть на габариты сушилки, количество лотков и хватит ли их на сушку необходимого количества продуктов для семьи.

Овощи и фрукты нужно сушить только свежими, а процесс дегидратации занимает 3-10 часов. Очень маленькую сушилку покупать не целесообразно, если предстоит переработка большого количества продуктов. Например, 10 кг яблок невозможно высушить в устройстве на 10 л за 1 день, нужен объем больше. Чем больше объем полезной площади, тем больше овощей и фруктов можно высушить за 1 раз.

Лотки и количество секций

Нужно, в первую очередь, обратить внимание на количество секций. Чем их больше, тем больший объем продуктов можно поддать дегидратации. Учитывается также высота лотков. Хотя высокие бортики не подразумевают более толстую нарезку продуктов, но они увеличивают просвет, что способствует ускорению процесса.

Секции должны сниматься. Благодаря этому можно укомплектовать именно столько секций, на сколько хватило продуктов. Существуют модели электросушилок, в которых высоту лотков можно регулировать. Для сушки овощей и фруктов подходят более высокие секции. В них можно даже сушить их целиком.

С металлическими лотками приборы более дорогие, чем с пластиковыми. Кроме того, иногда пластик может издавать посторонний запах, который будет ощущаться на высушенных продуктах. Но, по отзывам покупателей, не всегда металлические лотки разогреваются равномерно. Также они не дают обзора. Таким образом, лучше остановить выбор на моделях с пластиковыми секциями. Это и дешевле, и удобнее. Обязательно нужно удостовериться в качестве материала.

Температурные режимы

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов по температурному воздействию? Рекомендуется проводить процесс в диапазонах, приближенных к естественному УФ-излучению.

Конвективные приборы оснащаются 3 видами режимов:

1. Low 30-40 °С — предназначен для зелени, трав;
2. Medium 45-55 °С — овощи, плоды, ягоды;
3. High 60-75 °С — грибы, мясо, рыба.

Некоторые устройства обладают фиксированными положениями (2-3), другие имеют плавную регулировку расширенного функционала.

ИК-аппараты оснащены температурным диапазоном 40-60 °С.

Важно! Выбирая модели со ступенчатым термостатом, удостоверьтесь в наличии минимум 3 режимов.

Материал корпуса

Существует два материала, используемые в производстве сушилок — пластик, нержавейка:

1. Пластик. Пластиковый прибор — бюджетный вариант, занимающий нижний ценовой сегмент. Марки низкого качества при нагревании испускают неприятный запах, который впитывают продукты, портя аромат;
2. Нержавеющая сталь. Металлические марки долговечны, имеют нейтральный запах. Материал допущен к пищевой промышленности, обладает сертификатом ISEGA. Однако под воздействием температур корпус перегревается, что ведет к неравномерному испарению влаги.

Тип управления

Приборы имеют механическое или электронное управление. Первый вариант регулировки — прост, надежен, недорогой. Второй вид — используется в моделях среднего и премиум классов.

Запах и пищевой пластик

Основное правило для любой бытовой техники – если вам попадаются аппараты, которые дурно пахнут какой-то пластмассой или химией, обходите их стороной сразу. Не верьте продавцам консультантам, уверяющим что все улетучится после первых часов работы.

Все качественные электросушилки должны изготавливаться из пищевого пластика. В нем отсутствуют какие-либо токсичные вещества отравляющие организм.

Проверяйте качество пластика по соответствующим значкам на его корпусе.

Если они есть, можно спокойно пользоваться сушилкой, не беспокоясь о вреде здоровью.

Практически все модели распространяют вокруг себя обильные запахи тех продуктов, которые сушатся внутри. Казалось бы, что тут такого?

А дело в том, что если вас есть газовый котел и на кухне стоит специальный датчик, не удивляйтесь, когда он вдруг начнет срабатывать по неизвестным причинам.

Виноваты могут быть некоторые ароматы от работы вашей сушильной машинки.

Поэтому если котел греет воду, то придется его полностью отключить, дабы приготовить немножко пастилы или сухофруктов.

Гарантия

Перед покупкой коммерческого дегидратора, узнайте, какова продолжительность гарантийного срока, на что распространяется гарантия и кто занимается ремонтом/заменой, если с устройством возникнет проблема.

Дополнительные возможности

Эксперты советуют обращать внимание на дополнительные опции, делающие эксплуатацию аппарата удобной.

1. Возможность приготовления пастилы, вяления мяса, рыбы. Большинство марок обладают таким приятным бонусом, как вяление мясных, рыбных продуктов, а также пастилы. Опция не отражается на стоимости;
2. Наличие вентилятора. Сушка, в устройствах эконом-класса, осуществляется конвекционным способом. Вентилятор ускоряет процесс высушивания, поэтому только дорогие модели оснащаются ТЭНом. Если отсутствует желание наблюдать процесс сушки одной порции два дня, то рекомендуется покупать прибор с вентилятором;
3. Регулятор температуры. Термометром оснащается дорогое оборудование, что позволяет хозяйке самостоятельно выбирать температурный режим. Опция дает возможность сохранять витамины, полезные макро, микроэлементы;
4. Таймер. Ввиду того, что дегидрация долгая, оборудование оснащается автоматической системой отключения;
   Наличие таймера — полезная функция для сушилки
5. Защита от перегрева. Дает возможность использовать электроприбор длительное время, предотвращая от перегрева при длительной работе;
6. Возможность регулировки высоты поддонов. Функция актуальна при сушке целых грибов.

Рейтинг лучших моделей и производителей

Ассортимент электросушилок на рынке бытовой техники достаточно обширный. Рассмотрим самые популярные модели.

Oberhof Fruchttrockner В-53

• Изготовитель: Германия;
• Размеры: ш. — 34.5, д. – 45, в. — 41.5 см;
• Мощность: 800 Вт;
• Количество поддонов: 10 штук.

Горизонтальный конвективный дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 с таймером, регулировкой температуры сушки и электронным сенсорным управлением. Максимальная температура нагрева — 70°C. Минимальный уровень шума – 40 Дб. Подробнее о характеристиках — на странице официального поставщика техники Oberhof.

Достоинства:

• наличие защиты от перегрева;
• есть таймер до 24 часов;
• удобный дисплей, показывающий время и температуру;
• наличие функций приготовления пастилы и йогурта;
• равномерная сушка продуктов.

Недостатки:

• отсутствует подсветка.

Rommelsbacher DA 900

Следующая модель дегидратора для овощей – неплохое решение для ценителей европейского качества и имени, хотя собирается изделие в Китае. Горизонтальная сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 900 мощностью 600 Вт оснащена 6 поддонами в виде металлических сеток и имеет в комплекте поддон для пастилы. Один. И это не очень приятно за столь высокую цену. Но в остальном у прибора нет недостатков: отличное качество сушки, простота управления, есть таймер и надежная защита от перегрева. Примечательно наличие прочного металлического корпуса – он не перегревается даже при длительной работе. Жаль только, что отзывов недостаточно, чтобы подтвердить надежность устройства.

Плюсы

• Шнур 1,9 м;
• Гарантия 2 года;
• Металлические решетки;
• Двойная теплоизоляция корпуса;
• Высокое качество сборки.

Минусы

• Всего 1 поддон для пастилы;
• Мало отзывов.

ВолТера 1000 Люкс

Надежность, простота эксплуатации и мощность на 1000 Вт делают следующую модель выбором тех, кому важна скорость работы. Дегидратор для овощей и фруктов с 5 поддонами ВолТера 1000 Люкс – отрада для тех, кто устал от хлипкого пластика. Несмотря на то, что он здесь непрозрачный (сложно следить за процессом сушки), его качество существенно превосходит дешевые аналоги. Примечательно и наличие специальной сетки для сушки зелени и других мелких продуктов.

Один из плюсов устройства – возможность докупки любых поддонов, в том числе для пастилы (1 есть в комплекте). Кстати, можно увеличить одновременное количество используемых лотков до 8-10 штук, мощности в 1000 Вт хватит для обработки при их перестановке каждые 2-3 часа. При выборе важно уделять внимание конфигурации – есть модель без таймера, но стоит она не всегда дешевле. В остальном из существенных минусов у этой модели только непривлекательный дизайн.

Плюсы

• Быстрая работа;
• Надежные поддоны;
• Лист для пастилы и сетчатый;
• Защита от перегрева;
• Можно купить лоточки.

Минусы

• Непрозрачные поддоны;
• Дизайн.

Kitfort KT-1904

Лучшая сушилка для овощей и фруктов в 2023 году — Kitfort KT-1904. Она подойдет всем, кто ищет дегидратор с горизонтальной загрузкой. И тем, кому нужен прибор самого высокого качества, и тем, кто не хочет платить за него под 30 000 руб. Несмотря на наличие 6 уровней для поддонов, прибор вмещает много продуктов – их можно раскладывать чуть плотнее, чем в вертикальных устройствах. А мощности в 500 Вт хватает для обработки такого количества в течение короткого промежутка времени.

Порадует покупателей набор поддонов: по 6 штук 3 видов, включая пластиковые аксессуары для пастилы. Бонусом станут сотни довольных отзывов от покупателей, которые хвалят дегидратор за качество сушки, простоту управления, информативный дисплей и таймер.

Также он требует не слишком много места и может использоваться не только в сезон заготовок, но и на регулярной основе, заняв свой уютный уголок на кухне.

Без минусов, к сожалению, даже в топовых моделях не обходится: дверца крепится на магнит, что вызывает сомнения у некоторых покупателей. Но подтверждений тому, что она отваливается или ломается, нет. Так что – великолепно сбалансированный прибор для постоянного применения, который справится абсолютно со всеми видами продуктов!

Плюсы

• Богатая комплектация;
• Металлические сетки;
• Самая популярная модель;
• Идеально тихая работа;
• Отличная внутренняя эргономика;
• Хорошая сборка.

Минусы

• Магнитная дверца.

DELTA DE-2500

Бюджетная сушилка российской торговой марки. Выглядит оригинально и очень даже позитивно: вопреки общепринятым веяниям в дизайне, форма корпуса и поддонов у DELTA DE-2500 не круглая, а квадратная (с покатыми углами), цвет оформления – бело- (а не серо-буро) малиновый.

Предназначение: заготовка впрок фруктов, ягод, зелени, овощей, грибов, лечебных трав методом их дегидрации (сушки). Кроме того, среди заявленных возможностей домашнее вяление мяса и/или рыбы, приготовление йогурта и некоторых других кисломолочных продуктов, расслойка теста.

В основе прибора – нижний блок с нагревателем и конвективным вентилятором. Мощность – 250 Вт. Управление механическое: кнопка Вкл. + регулятор температуры 40-70°С. Для загрузки продуктов служат 5 перфорированных лотков по 1.2 л (итого – 6 л). Сверху – яркая крышка.

Основные плюсы:

• Демократичная цена;
• Компактные габариты;
• Регулируемая под разные виды продуктов высота секций;
• Лёгкий и практичный корпус из термостойкого пластика.

Минусы:

• Нет таймера с автоотключением и аудиосигналом;
• Поддоны непрозрачные.

Модели в линейке:

• DELTA DL-6890 — модель с 5 прозрачными секциями классической круглой формы (варианты оформления корпуса бело-малиновый или бело-серый), объём камеры 8 л, диапазон рабочих температур 35-70°С

БелОМО 8360

Надёжная и качественная электросушилка примечательна тем, что является победителем конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь 2016». Предназначена для высушивания в домашних условиях овощей, фруктов, ягод, грибов без потери витаминов, а в процессе заготовки лекарственных трав сохраняются все их лечебные свойства, эфирные масла. Кроме того, БелОМО 8360 приспособлена для приготовления пастилы.

Изготовлен дегидратор из качественного белого пластика. Основание, с нагревательным элементов и вентилятором внутри, снаружи оборудовано блоком управления, состоящим из выключателя и терморегулятора с плавной установкой температуры с максимумом 60°С. Предусмотрены 3 зоны нагрева для различных продуктов:

• 1 (низкая) – для сушки зелени и трав;
• 2 и 3 – для грибов, фруктов и овощей.

В комплекте 5 поддонов диаметром 32 см и крышка. Мощность прибора – 500 Вт. Продолжительность сушки зависит от содержания влаги в продуктах, внешних условий и может составлять от 2 до 12 часов.

Основные плюсы:

• Оптимальная схема движения воздуха;
• Защита от перегрева;
• Лоток для пастилы.

 

Минусы:

• Не предусмотрен таймер

.

Ezidri Snackmaker FD500 Digital

Snackmaker FD500 – младшая модель от торговой марки Ezidri, принадлежащей компании из Новой Зеландии Hydraflow Industries, которая специализируется на производстве сушильных аппаратов высокого качества с внедрением передовых технологий.

Младшая – довольно условный термин, поскольку существенных отличий со старшим братом Ezidri Ultra FD 1000 по качеству и скорости сушки нет, а основная разница между ними в мощности (500 против 1000 Вт), диаметре поддонов и поддержке максимального их количества (5-15 против 5-30). Для обычной семьи вполне достаточно более компактной модели, которая к тому же заметно экономичней.

Базовый комплект включает:

• Основание с нагревателем, вентилятором и блоком сенсорного управления (цифровой дисплей, регулятор температуры – 30-60°С с шагом в 5, таймер 1-24 ч);
• 5 поддонов (диаметр 34 см) и крышка из ABS пластика;
• 1 сетчатый и 1 лист для пастилы из пищевого полипропилена;
• Книгу с инструкциями и рецептами.

Сушить можно самые разные продукты – зелень, травы, цветы, фрукты, ягоды, овощи, мясо, пюре, закуски и супы. Уникальная схема подачи воздуха гарантирует равномерный прогрев на всех уровнях. Запахи не смешиваются.

Основные плюсы:

• Высокое качество исполнения и надёжность;
• Лотки с двойной стенкой;
• Термопредохранитель и двойная изоляция;
• Гарантия – 24 месяца + 36 дополнительных при отправке штрих-кода на электронную почту производителя.

Минусы:

• Высокий ценник.

Модели в линейке:

• Ezidri Ultra FD1000 Digital — 1-киловаттная модель с диаметром поддонов 38.7 см (в базовом комплекте их 5, поддерживается до 30)

Garlyn D-08

Большие урожаи требуют подходящей техники, и следующий дегидратор сможет заменить 2 устройства. Самая вместительная и большая сушилка подходящая даже для мяса — Garlyn D-08, оснащена 8 поддонами, причем 3 из них имеют другой оттенок. Это очень удобно при обработке разных видов продуктов: ягод и томатов, яблок и рыбы, мяса и цитрусов. Мощности на 500 Вт хватает, но поддоны все же придется переставлять местами пару раз за процесс.

Сушилка получила десятки положительных отзывов, и большинство людей на 100% довольны ее работой. Даже отсутствие таймера, в целом, не сильно омрачает эксплуатацию. Тем более что здесь есть отличная защита от перегрева. А вот цена, конечно, сильно выше многих устройств с 6 поддонами.

Плюсы

• Для пастилы и йогурта;
• Защита от перегрева;
• Лучшая вместимость;
• 2 года гарантии;
• Лотки разных оттенков.

Минусы

• Нет таймера;
• Высокая цена.

Marta MT-1952 Black Pearl

Компактная модель (размеры 33х30х25 см) идеальна для поездок на природу. Мощности в 320 Вт достаточно для оптимальной работы при уборке сухофруктов на семью из двух-трех человек. Доступный температурный диапазон составляет от 40 до 70 градусов. Включает в себя пять лотков.

Корпус выполнен из металла, а значит, сушилка прослужит дольше пластиковых собратьев. Внутренние детали надежно защищены от повреждений.

При использовании было отмечено, что самые высокие показатели мощности не становятся проблемой. Покупатели в своих отзывах говорят, что опасения быстро развеялись. К отрицательному отзыву можно отнести недовольство неравномерной сушкой особо крупных продуктов, например арбуза.

Спектр-Прибор Ветерок-2

Для тех, кто не боится шума, но ищет лучший результат работы по доступной цене, мы подготовили модель от российского производителя. Однако дизайн у нее – не современный. Отличная конвективная сушилка для фруктов и овощей Спектр-Прибор Ветерок-2 хоть и имеет 6 поддонов, но вмещает на них столько же продуктов, как и предыдущий участник, — 30 л. При выборе важно обращать внимание на тип товара, есть модель Ветерка с непрозрачными поддонами.

Если к качеству просушивания нет никаких претензий, то вот к удобству эксплуатации они есть у некоторых покупателей. Так, многим не хватает таймера и кнопки включения, но терморегулятор есть. Другие же, напротив, отмечают, что прибор прост по конструкции и надежнее многофункциональных изобретений. В целом, это один из самых надежных вариантов для тех, для кого важнее качество обработки, вместимость и доступная цена.

Плюсы

• Лучшая мощность;
• Вместимость;
• Великолепное качество сушки;
• Качество сборки;
• Надежный конвектор.

Минусы

• Нет таймера;
• Нет кнопки включения;
• Дизайн.

Tefal Fruit Air DF 1008

Электросушилка, которая стоит от 6000 рублей, с достаточно высокой мощностью 525 Вт и оптимальным для бюджетной категории количеством поддонов.

Дегидратор имеет 5 лотков, позволяющих сушить 2-3 кг продуктов, температура регулируется от 45 до 70 градусов с шагом 5 градусов. В комплект входит дополнительный гибкий лоток для сушки ингредиентов с высоким содержанием сока. Среди дополнительных преимуществ стоит отметить пластиковые поддоны, которые легко очищать от остатков пищи, интересный дизайн и компактные размеры.

• стильный дизайн и компактные размеры прибора;
• удобное регулирование температуры сушки;
• достаточно качественный и прочный пластик, который легко моется и не издаёт неприятных запахов при нагреве;
• эффективная сушка большинства продуктов, особенно фруктов;
• очень простое управление.
• небольшая длина шнура питания;
• сравнительно высокий шум в процессе работы из-за громко работающего вентилятора.

Vitek VT-5053

Столь небольшая цена обусловлена маленькими размерами устройства. Компактность сушилки является как ее плюсом — прибор удобно хранить и эксплуатировать даже на самой тесной кухне, так и ее минусом — все же страдает такой немаловажный параметр, как вместительность. Эта модель прекрасно подойдет для небольших заготовок, а вот справиться с большим урожаем за один раз ей будет не под силу.

Конструкция сушилки включает в себя пять поддонов, каждый по одному литру. Сами поддоны разборные со снимающейся сеткой. На корпусе расположена всего одна кнопка включения-выключения со светодиодным индикатором, а также регулятор температуры от 40 до 70 градусов. Этого диапазона вполне хватает для обработки овощей, фруктов, мяса или рыбы.

Кроме того, в инструкции, которая идет в комплекте, можно найти таблицу соответствия оптимального времени и температуры для каждого вида заготовок, а также несколько рецептов.

Плюсы:

• Тихая работа.
• Компактная.
• Регулировка температуры.
• Удобная конструкция.
• Съемные решетки.

Минусы:

• Мало вмещает.

Scarlett SC-FD421T19

Устройство имеет прямоугольную форму, которую, в отличии от круглой, гораздо удобнее расположить в любом месте. Пять ярусов конструкции, каждый высотой в 3 см, могут вместить в себя до 5 кг овощей или фруктов. А так как поддоны абсолютно прозрачные, то весь процесс сушки будет происходить у вас на виду.

Несмотря на то, что модель достаточно бюджетная, на корпусе у нее расположен дисплей. В сушилку встроены функции регулировки температуры от сорока градусов до семидесяти, а также настройка таймера до 36 часов. Хотя большинство покупателей отмечает, что достигнуть максимальной температуры устройству нелегко из-за малой мощности и слабого вентилятора.

В инструкции к прибору можно найти рекомендации по режимам сушки с разными видами продуктов, будь то овощи, фрукты, грибы, травы, хлеб или мясо. Производитель указывает для каждой категории оптимальную температуру, время и предварительную подготовку.

Плюсы:

• Есть таймер.
• Регулировка температуры.
• Удобная прямоугольная форма.
• Вмещает до 5 кг продуктов.
• Прозрачные поддоны.

Минусы:

• Маломощная.

Redmond RFD-0159

Эта 500-ваттная модель нагревается до заданной температуры за 20 минут (максимум до 70 градусов). Все пять лотков изготовлены из термостойкого прозрачного пластика и могут сниматься для мытья. Плотно закрывающаяся крышка позволяет приготовить йогурт. Устройство характеризуется низким уровнем шума (можно включать ночью). Сушка регулируется кнопками на передней части корпуса. Есть система предупреждения о перегреве.

Покупатели отмечают красивый внешний вид сушилки. Минусы: Есть отзывы о запахе пластика в процессе сушки.

RAWMID Modern RMD-10

Вместительная и многофункциональная модель с большим набором лотков. Всего их 10, они выполнены из стали и прослужат долго. Есть вариант с мелкой сеткой для просушивания небольших плодов, трав, зелени. Для жидких продуктов, пастилы есть поддон с бортиками. При мощности 700 Вт сушилка хорошо обрабатывает большой объём. При низкой температуре сушат овощи, фрукты с сохранением полезных веществ. При высокой можно делать закуски из мяса, рыбы, птицы.

Плюсы:

• материал лотков;
• много места;
• интуитивно понятное управление;
• не смешивает запахи продуктов;
• уровни регулируются.

Минусы:

• без выключателя;
• короткий шнур.

Lumme LFD-108PP

Весь цикл производства товара осуществляется на территории Российской Федерации. При покупке можно выбрать расцветку, их всего три: черный жемчуг, зеленый нефрит и бордовый гранат. Причем у “граната” с “нефритом” поддоны будут сделаны из прозрачного пластика, а вот “жемчуг” полностью черный.

В конструкции сушилки не предусмотрен вентилятор, а только нагревательный тен, благодаря чему обеспечивается абсолютно бесшумная работа прибора даже в ночное время. Но по этой же причине дегидратация продуктов происходит намного дольше, чем в аппаратах с вентиляционным устройством. Поэтому приобретать данную модель рекомендуем, только если вы готовы к более длительному процессу сушки.

Аппарат достаточно вместительный: на восьми ярусах можно расположить разные виды овощей, фруктов, грибов или ягод. На корпусе расположена всего одна кнопка включения/выключения без индикации, а автовыключение после определенного периода работы, к сожалению, не предусмотрено.

Плюсы:

• Бесшумная работа.
• Большой объем.
• Многоярусная.
• Отечественное производство.
• Легко найти в продаже.

Минусы:

• Нет автовыключения.

Gorenje FDK500GCW

Лучшая недорогая сушилка нашего рейтинга – Gorenje FDK500GCW. Этот простой, удобный и качественный дегидратор поможет сохранить на долгие месяцы всю пользу овощей, ягод и фруктов, а также приготовить вкуснейшие мясные снеки, чипсы, высушить лекарственные растения и чайные сборы.

Модель оснащена пятью лотками, каждый диаметром 31 сантиметр. Основание корпуса металлическое, а лотки изготовлены из прозрачного пластика. Прорезиненные ножки препятствуют скольжению. Расстояние между уровнями регулируется, благодаря чему удобно сушить как маленькие, тонкие продукты, так и большие кусочки. Для обеспечения наиболее равномерной сушки прибор оснащен автоматическим вентилятором. С помощью электронной панели управления легко задать температурный режим и время работы. Минимальный уровень температуры — 35°С, максимальный — 70°С. Прибор достаточно экономичный, его мощность равна 380 Вт.

Устройство оснащено световой, звуковой индикацией и таймером обратного отсчета. Предусмотрена защита от перегрева. Прибор просто собирать и разбирать, он легко отмывается от любых загрязнений.

Плюсы:

• Привлекательный дизайн.
• Регулируемая высота лотков.
• Таймер отключения.
• Удобное управление.
• Прорезиненные ножки.
• Защита от перегрева.

Минусы:

• Большие куски могут неравномерно высушиваться.

Катрина Самобранка 50х50

Эта сушилка стоит особняком в ряду конкурентов. По виду – обычный коврик яркой расцветки, который можно свернуть в рулон диаметром 10 сантиметров. Инфракрасная электросушилка излучает волны, безопасные для человека, зато быстро превращающие фрукты и ягоды в сушеные при температуре всего лишь 40 градусов. При этом они абсолютно не подгорают. Главный плюс – полная бесшумность работы. Никаких вентиляторов, никаких ТЭНов. При желании электросушилку можно использовать для высушивания обуви, одежды и любых других предметов. Экономичная и безопасная модель.

Основные плюсы:

• суперкомпактная, сворачивается в узкий рулон;
• низкая цена;
• достойный дизайн;
• многофункциональность.
• бесшумная работа
• не нагревает воздух
• полностью безопасна в использовании

Минусы:

• малый объем

Samobranka 50*75 см

Лучшая сушилка для овощей инфракрасного типа − Samobranka с площадью размещения 0,375 кв.м. Она предназначена для дегидратации любых видов урожая. Продукты после обезвоживания сохраняют свои вкусовые, ароматические и питательные свойства. Цвет и форма готовых ингредиентов обеспечивают визуальную и гастрономическую привлекательность. За один раз можно обработать до 3 кг продуктов. На вместительной поверхности удобно раскладывать грибы, ягоды, коренья, овощи, мясо, рыбу. Также устройство может готовить пастилу и высушивать мучные изделия. Его нижняя часть не нагревается, поэтому поверхность стола не подвергнется повреждениям.

Все используемые материалы безопасны и разрешены для производства изделий, контактирующих с продуктами. Прибор многофункционален. На нем можно быстро высушивать вещи, которые нельзя развешивать вертикально. Инфракрасные волны прогревают на глубину 4 см, увеличивая скорость обработки. В результате удается сократить энергопотребление и коммунальные платежи. Заявленный производителем срок службы сушилки − не менее 15 лет.

Плюсы:

• экономичное энергопотребление;
• простое и легкое обслуживание;
• большой объем продуктов за один цикл;
• быстрый нагрев и остывание поверхности;
• возможность круглосуточной работы.

Минусы:

• объективных нет.

Дачник-4

Продолжает наш рейтинг лучших инфракрасная сушилка для овощей и фруктов с большими традициями и с внушительной мощностью. Отлично подходит для сушки фруктов, овощей (как, впрочем, и грибов, трав и многих других продуктов). Главное его преимущество перед конкурентами – огромные размеры. В пять сетчатых противней (четыре выдвижных и один съемный) входит до 7 килограммов сырья. Вы очень быстро сможете высушить собранный урожай с очень хорошим качеством. А заодно и приготовить диетические блюда, ряженку, подсушить макароны и т.д., и т.п. Прекрасный агрегат, вас он точно не разочарует.

Основные плюсы:

• Большой объем
• Серьезная мощность
• Пять противней
• Мультифункциональность
• Хорошее качество сборки и комплектующих

 

Минусы:

• Для «побочных» функций всё же лучше использовать специальные приборы

.

ВолТера 1000-Люкс

• Изготовитель: Россия;
• Габариты: ширина – 38.8, длина – 38.8, высота – 35.1 см;
• Мощность: 1000 Вт;
• Количество поддонов — 5 штук с высотой 59 мм;
• Предельная загрузка: 5 кг;
• Цена – 7 500 руб.

Конвективный вертикальный аппарат с механическим управлением. Корпус и ярусы изготовлены из непрозрачного пластика. Максимальные показатели термостата – 750С. Общий объем – 20 л. Вес – 5 кг.

 

Достоинства:

• с регулировкой температуры сушки;
• есть индикатор включения;
• с защитой от перегрева ТЭНа;
• 1 лоток для приготовления пастилы;
• 1 сетчатый поддон;
• есть возможность достраивания ярусов;
• решетка и крышка из высокоустойчивого пластика (ABS)

Недостатки:

• издает шум;
• нет воздушного фильтра;
• отсутствует подсветка;
• нет таймера.

Oursson DH2400D

• Изготовитель: Корея;
• Габариты: ширина – 28.1, длина – 44.1, высота – 31.7 см;
• Мощность: 550 Вт;
• Количество поддонов – 6 шт.;
• Предельная загрузка: 10 кг;
• Цена – 10 000 руб.

Вертикальный прибор из пластика с конвективным способом сушки на электронном управлении. Рабочий режим в диапазоне 35-700С. Вес – 6,6 кг.

Достоинства:

• есть регулятор температуры;
• с таймером и дисплеем;
• есть защита от перегрева;
• световой индикатор включения;
• с функцией приготовления йогурта;
• можно вялить мясо, птицу и рыбу;
• есть воздушный фильтр;
• в комплекте 2 углубленных лотка и 4 емкости для ферментации;
• удобная форма конструкции.

Недостатки:

• отсутствует подсветка.

Сушилка для фруктов и овощей Hyundai HYFD-S1202

• Производитель: Южная Корея;
• Габариты: 46.5 см (ширина), 34 см (длина), 31.5 см (высота);
• Мощность: 500 Вт;
• Кол-во поддонов: 12 шт.

Эта модель поможет заготовить на зиму фрукты, овощи и грибы, а еще в ней имеется возможность готовить снеки из рыбы и чипсы из мяса. Благодаря 500-ваттной мощности и вентилятору вертикального типа сушилка обрабатывает продукты равномерно, сберегая все полезные вещества.

Данная модель оборудована интуитивной ПУ, посредством которой имеется возможность настраивать температурный режим в рамках 35-70 градусов по Цельсию, а также выставлять таймер с интервалом до 19 ч.

В комплектации с сушилкой поставляется 12 поддонов. 6 сделаны из металла, а другие 6 из пластика. Все это позволяет готовить пастилу и небольшие по размерам продукты. За счет компактности прибор не отнимет большое количество полезного пространства на кухне, а привлекательный внешний вид подойдет под любой интерьер.

Сушилка для фруктов и овощей Hyundai HYFD-S1202

Достоинства:

• Стильный дизайн.
• Многофункциональность.
• Не шумит.
• Высокая эффективность сушки.
• Нет необходимости переставлять поддоны.

 

Недостатки

• Не обнаружены

Какой аппарат лучше купить?

Выбирая между дегидратором с конвективным способом сушки и моделью с ИК-лучами необходимо учесть плюсы и минусы обоих конструкций.

К плюсам конвективных устройств можно отнести хорошую вместимость, универсальность, широкий выбор форм и размеров. К минусам — они достаточно шумные и могут существенно изменить внешний вид продукта.

Приборы с инфракрасным излучением лучше сохраняют естественный цвет продукта, обладают антибактериальным эффектом, потребляют меньше энергии и практически бесшумны. Из минусов — высокая стоимость и малый объем загрузки, к тому же подобные аппараты подходят не для всех категорий продуктов, а при нарезании ломтиков необходимо строго соблюдать размеры.

Способ загрузки также способен существенно повлиять как на процесс сушки, так и на качество продуктов.

Вертикальное расположение лотков неудобно по причине непосредственного взаимодействия ярусов друг с другом. Но при этом конструкция характеризуется компактностью и транспортабельностью, так как вертикальные электросушилки, как правило, выполнены из пластика.

Также вертикальные модели зачастую имеют функцию достраивания поддонов, но чем больше установлено ярусов, тем на более долгий срок растягивается процесс удаления влаги. И при достраивании важно учитывать мощность ТЭНа, что бы не пришлось через каждый час менять подносы местами для равномерного высушивания.

Горизонтальные приборы отличаются тем, что противни способны функционировать автономно, так как расположены изолированно друг от друга. Это позволяет вынимать противни по отдельности, менять местами или же благодаря освободившемуся пространству помещать крупные порции продуктов. Подобные конструкции легче мыть, они значительно проще в эксплуатации.

Подводя итоги

В заключение хочется ещё раз упомянуть, что набрав в поисковике «сушилка для овощей и фруктов, официальный сайт», можно найти интернет-ресурсы нескольких крупных компаний или реселлеров, которые содержат достаточно подробные технические характеристики. За их счёт можно практически безошибочно подобрать необходимый тип устройства. Теперь, если вы хотите знать, как выбрать сушилку для овощей или фруктов, то у вас есть необходимый базис знаний для этого.

Как вам статья?