Когда дело касается приготовления пищи, хозяйки часто не успевают справляться с данной обязанностью. Для экономии времени и сил созданы специальные помощники в виде приборов бытовой техники. К ним относится и планетарный миксер.
Что такое планетарный миксер
Под этим понятием подразумевается разновидность стандартного миксера, которая состоит из основания, чаши для подлежащих смешиванию продуктов и специальных насадок для этого процесса.
Основное отличие заключается в том, что венчик в такой конструкции не только вращается вокруг собственной оси, но и по периметру емкости. Такое движение напоминает вращение планет на орбите, отсюда и пошло название “планетарный”.
Внимание: Данный миксер преимущественно предназначен для перемешивания теста и не содержит высоких скоростей в отличии от прибора стандартного назначения.
Планетарные модели имеют стационарный корпус с откидной верхней частью, к которой подключаются разнообразные насадки. В устройстве также предусмотрена удобная панель управления.
В нижней части расположена площадка для чаши, а внутри находится электродвигатель. Благодаря своим функциям данный аппарат способен делать качественный замес теста и не только.
Достоинства и недостатки планетарных миксеров
Причина выбрать и приобрести подходящий для дома планетарный миксер заключается в существенных преимуществах данного оборудования. К тому же, вручную замешивать тесто — занятие достаточно тяжелое.
Поэтому, из достоинств аппаратов данной категории можно выделить:
- Отсутствие необходимости держать в руках устройство. Во время приготовления хозяйка не привязана к миксеру и может попутно выполнять другие дела.
- Возможность подготовить тесто любого состава быстро и качественно по сравнению с блендерами, которые работают более сложно и долго. Венчик планетарного миксера движется по уникальной траектории, благодаря которой делает более тщательный замес и не оставляет комочков.
- Присутствие функции, которая помогает с легкостью убрать металлическую чашу с предназначенного места. Например, для подготовки крема при необходимости в подогреве.
К недостаткам миксера с подобной технологией работы относятся всего 2 критерия. Этот прибор:
- Обладает недешевой стоимостью;
- Занимает много места.
Как правильно выбрать планетарный миксер: основные критерии
В поисках лучшего планетарного миксера для дома следует учитывать его вместительные характеристики и производительность. Экономить на этих условиях нежелательно, т.к. данные критерии (с высокими показателями) позволяют осуществлять приготовление пищи с максимальным удобством.
Количество скоростей и дополнительные режимы
Приличный прибор поддерживает 2-5 степеней интенсивности вращения. Если требуется профессиональный аппарат — лучше отдать предпочтение вариациям в пределах 6-8 скоростей.
Совет: на случай, если возможности позволяют, можно приобрести аппарат с плавным действием.
Материал чаши
Когда предстоит задача выбрать планетарный миксер для дома, важно учитывать и материал чаши. Выделяют:
- Модели из нержавеющей стали — это лучшие аппараты, но более дорогие по стоимости. Главные критерии таковых: долгий срок службы, надежность и безопасность. Мыть такую чашу можно разными способами.
- Обычный металл или пластик. В качестве таковых предлагаются недорогие планетарные миксеры для дома. Эти модели особенно хороши, когда ограничен бюджет.
Объем чаши
Когда купить устройство предстоит для небольшой семьи, можно ограничиться объемом в 2-3 литра. Однако, если планируется делать порции более внушительных размеров, выбирать необходимо вариации с чашей от 5 л.
Дополнительные насадки
При выборе планетарного миксера для дома необходимо учитывать наличие дополнительных насадок. В стандартный набор входит:
- Лопатка (используется для приготовления начинок)
- Крюк (работает с вязким дрожжевым тестом)
- Венчик (взбивает суфле, тесто и мусс)
В зависимости от особенностей модели комплект могут пополнить и другие насадки, которые превращают миксер в овощерезку, соковыжималку или мясорубку.
Мощность
Для того, чтобы определиться, какой миксер нужен — необходимо отталкиваться от желания использовать прибор для разных предназначений. Так, если планируется приготовление коктейлей или кремов, можно выбирать аппараты с мощностью 300 Вт.
А вот выполнения для более внушительных задач лучше приобрести более мощную модель (от 1000 Вт и выше.)
Планетарный миксер какой фирмы лучше выбрать
Рейтинг планетарных миксеров, в частности лучших производителей, предполагает недорогие и качественные устройства. Экспертами выделены такие лучшие производители, как: Bosch, Philips, Kenwood, Braun, Kitfort, Moulinex, Polaris, KitchenAid.
Эти компании успешно производят технику для кухни. Даже дешевые модели этих марок надежные и способные справляться со своими главными задачами.
Советы по выбору оптимальной модели
- Выбрать комплектацию, которая нужна. В зависимости от характера применения, и желания приобрести более функциональный прибор, следует обратить внимание на виды и количество насадок.
- Подобрать подходящие размеры. Место под будущий миксер лучше освободить заранее. Также необходимо знать, что прибор достаточно объемный. Поэтому необходимо подобрать точные габариты.
- Обратить внимание на наличие дополнительных функций. В качестве таковых может быть таймер, который помогает отключиться в определенное время, и удобная система управления.
Рейтинг планетарных миксеров лучшие для дома по цене и качеству
Kitfort KT-1336
Данная модель открывает рейтинг планетарных миксеров. Это современный и мощный аппарат, который поможет смешивать различные ингредиенты, приготавливать соусы, муссы, крема и пюре, и конечно тесто.
Аппарат обладает высокой мощностью, имеет плавную регулировку и низкий уровень шума. Чаша приготовлена из нержавеющей стали.
GEMLUX GL-SMPH5 R
Модель разработана для замеса как дрожжевого, так и бездрожжевого теста разной консистенции, кремов и муссов, а также приготовлении пюре и фарша. Аппарат содержит 8 скоростных режимов и функцию “Пульс”(т.е. включение на высокой интенсивности вращения).
В конструкцию входит множество различных насадок. Прибор способен заменять овощерезку, мясорубку и соковыжималку.
MAUNFELD MF-432S
Это современный миксер с интересным дизайном. Устройство поддерживает работу на 6-ти скоростях. Аппарат разработан для приготовления больших объемов пищи. Этому способствует 10-литровая чаша из надежного нержавеющего материала.
В конструкцию входит пластиковая крышка и дозатор. У данного прибора имеются защита двигателя и ножки, которые предотвращают скольжение при работе.
Clatronic KM 3630
В качестве этой модели предполагается мощный миксер с привлекательным дизайном. Двигатель имеет мощность 1200 Вт. По стоимости прибор относительно дешевый. Корпус устройства — пластиковый. Чаша, которая поставляется в комплекте состоит из нержавеющей стали и способна выдерживать до 6,3 литров.
Прибор укомплектован специальными насадками для работы с тестом, взбивания и смешивания различных продуктов. Миксер поддерживает 6 скоростей и имеет специальную крышку, которая предназначена для прикрывания чаши во время работы.
KitchenAid 5K45SSEWH
Данная вариация оснащена двигателем в 275 Вт. Это достаточно малое значение для современных условий. Прибор имеет 10-скоростной режим работы и возможность плавного переключения. Чаша к нему вмещает всего 4 литра из состоит из металлического материала.
В комплект входит только стандартный набор насадок (ничего лишнего). Помимо прочего, аппарат имеет достаточно внушительные габариты.
Отзывы
Я поняла, что планетарный миксер создан для тех, кто ценит время и при этом хочет сделать качественные блюда. Прибор сам смешивает продукты (нужно только нажать на кнопочку). Поэтому советую приобрести всем хозяйкам.
Планетарный миксер — помощник для всех, кто любит делать кулинарные шедевры. Время экономит колоссально.
Купила планетарный миксер и попробовала его испытать. Осилил тесто на булочки. Чаша к нему достаточно большая и даже пригодилась под расслойку.
Планетарный миксер предоставляет прекрасную возможность готовить для тех, кто не умеет и кому лень.
Приобрести недорогой, но качественный планетарный миксер, вполне реально. Прежде, чем покупать, необходимо изучить главные характеристики и свойства, а также ознакомиться с рейтингами и отзывами на заинтересовавшую модель. Такой подход поможет миновать серьезной ошибки и приобрести по-настоящему нужную вещь.
Как вам статья?
